漲，一直都在漲�！弊鳛椴嘶@子的當(dāng)家品種之一，市民對(duì)雞蛋的價(jià)格十分敏感。

 

　　雞蛋價(jià)格從7月漲到現(xiàn)在，在慶春東路的勾莊水果蔬菜直銷店，8月22日普通雞蛋標(biāo)價(jià)為6.3元/斤。“漲價(jià)也得買啊，我的孫子就喜歡吃燉蛋�！奔易∧闲げ旱耐趸莘乙贿吿糁�雞蛋一邊說，“這里的價(jià)格已經(jīng)比超市便宜了�！�

 

　　同樣位于慶春東路，世紀(jì)聯(lián)華，雞蛋價(jià)格每斤逼近7元，生鮮區(qū)的銷售人員早在幾天前就給雞蛋貼上了標(biāo)志著“價(jià)格上漲”的紅色標(biāo)簽。

 

　　杭州市物價(jià)局每日農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格提示顯示，進(jìn)入7月以來，雞蛋呈現(xiàn)“一天一個(gè)價(jià)”的上升勢(shì)頭，“升值”速度有如搭上火箭。

 

 

 

　　蛋價(jià)上漲，最開心的莫過于雞蛋養(yǎng)殖戶了。

 

　　“這幾天收購價(jià)最高的時(shí)候有5.05元/斤，今天是4.95元/斤，”建德雞蛋養(yǎng)殖戶張建芳難掩笑意，“上個(gè)月中旬收購價(jià)3.4元/斤，所以收益多了不少。”記者算了一筆賬，張建芳的雞蛋養(yǎng)殖基地每天產(chǎn)量有700公斤左右，刨除每斤雞蛋3.35元的成本，22日能凈賺2240元。

 

　　一聽記者這么算賬，張建芳撓撓頭：“也不是一直都能賺這么多的，你知道的，有‘蛋周期’，去年就虧損不少，因?yàn)槲覉?jiān)持補(bǔ)欄現(xiàn)在才有點(diǎn)賺頭�！睆埥ǚ嫉酿B(yǎng)殖基地在建德算是中小型，據(jù)他觀察，去年雞蛋價(jià)格低，多數(shù)養(yǎng)殖戶都縮減存欄量，導(dǎo)致近期可供收購的蛋就不多了。

 

　　記者了解到，建德的雞蛋產(chǎn)量只能滿足杭州總需求量的10%，杭城其他的蛋源來自湖北、河南、山東、江蘇等地，其中江蘇省養(yǎng)殖基地供應(yīng)量占比達(dá)60%，受江蘇省養(yǎng)殖基地面積減少影響，導(dǎo)致近期雞蛋供應(yīng)量下降。此外，持續(xù)高溫多雨致使蛋雞產(chǎn)蛋率低也是杭州市場(chǎng)總體供應(yīng)階段性偏緊的原因之一。

 

　　可見，“蛋少了”就是雞蛋價(jià)格上漲的主因。

 

 

 

　　事關(guān)群眾的“菜籃子”，很多人對(duì)蛋價(jià)上漲尤為關(guān)心，目前這漲勢(shì)正常嗎？

 

　　“今年雞蛋價(jià)格其實(shí)不算高，是在合理范圍內(nèi)的。”杭州市禽蛋行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長錢明伙說道。據(jù)介紹，從2016年10月份起，全國雞蛋價(jià)格連續(xù)8個(gè)月下跌。到2017年6月初，均價(jià)已跌至2.51元/斤，與2016年同期相比下跌31.4%。

 

　　相比去年創(chuàng)“近10年來最低點(diǎn)”的蛋價(jià)，也難怪有人戲稱最近雞蛋變“金蛋”了。事實(shí)上，“今夏雞蛋貴”只是一種錯(cuò)覺，眼下的蛋價(jià)上漲從某種意義上可以看作超跌后的價(jià)值回歸。

 

　　對(duì)于大家都關(guān)心的蛋價(jià)何時(shí)趨穩(wěn)問題，錢明伙給大家吃了顆“定心丸”：“今年3月份蛋雞補(bǔ)欄充足，補(bǔ)欄到蛋雞產(chǎn)蛋整個(gè)養(yǎng)殖周期大約是4個(gè)月10天，預(yù)計(jì)今年9月份就能迎來雞蛋的產(chǎn)量高峰，到了那時(shí)候價(jià)格自然會(huì)再次走低。”錢明伙預(yù)計(jì)，屆時(shí)產(chǎn)地收購價(jià)格會(huì)在每斤4元以下。